小説家のメニュー改版

この本について

作家・開高健による世界各地での食体験を綴ったエッセイ集。ベトナム戦場でのネズミ、ブリュッセルのチョコレート、アマゾンのピラーニャの刺身、ニューヨークのソフトシェルクラブなど、著者が旅先で出会った異国の食材や料理との遭遇を、文学的な筆致で描いている。単なるグルメエッセイではなく、食を通して文化や風土、人間の営みを深く洞察した作品。旅と食への情熱、そして味覚への鋭敏な感性が、読者に新たな食の発見と文化への理解をもたらす名著である。

出版日

2003年08月25日頃

ISBN

9784122042513

言語

日本語

キーコンセプト

こんな人におすすめ

世界各国の料理や食文化に興味があり、美食を通じて異文化を理解したい読者におすすめ。開高健の文学的表現を味わいながら、食への新たな視点を得たい人にも最適です。

読者データ

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